Vos rendez-vousau restaurant Origines

Nous avons le plaisir de vous retrouver pour nos rendez-vous annuels !

Mardi 10 novembre, Soirée chasse
Soirée d'ouverture de notre semaine chasse, menu unique au tarif de 290€.

Jeudi 31 décembre, Soirée de la Saint-Sylvestre

Pour célébrer la Saint-Sylvestre, Maison Origines vous invite à un dîner d’exception, où les saveurs de l’Auvergne rencontrent l’élégance des produits de fête. Une dernière soirée de l’année placée sous le signe du terroir, du partage et de la gourmandise, menu unique au tarif de 340€.

Nous restons à votre disposition pour toute demande ou réservation !

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Logo avec un cercle à gauche et le texte "origines par Adrien Descouls" à droite
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Chambres

  • Chambres supérieures - Houppier & Nugère
  • Suites de charme - Gentiane & Giroflée & Saphir
  • Chambres panoramiques - Améthyste & Aubier & Andésite & Astrance
  • Chambres terrasses - Courtine & Sancy

Offres spéciales

  • Séjour affaires en Auvergne
Arbre stylisé avec des racines apparentes et des feuilles rouges, accompagné du texte "rigines par Adrien Descouls"

Nous contacter

Rue du clos de la chaux

63500 Le Broc - Issoire

+33 4 73 71 71 71[email protected]

Horaires

Le restaurant gastronomique Origines est ouvert du mardi au samedi au diner, de 19h00 à 20h30 et le vendredi et le samedi au déjeuner, de 12h00 à 12h45.

Le Basalte situé à Issoire (10min en voiture) est ouvert du dimanche au jeudi de 12h00 à 14h00 et 19h00 à 22h00.

L'hôtel est ouvert tous les soirs de la semaine.

Réserver

Une table gastronomique Une table au basalte Un séjour Une grande table Un événement ou séminaire Offrir un coffret cadeau
  • Logo du guide Michelin 2026 avec une clé stylisée en forme de fleur
  • Trèfle vert avec l'inscription "Gastronomie Durable" en dessous
  • Logo orange composé d'un oméga majuscule suivi du mot "Teritoria" en police serif
  • Trois silhouettes de verres à bière alignés sur un fond noir
  • Logo du Collège Culinaire de France avec des éléments circulaires stylisés en forme de cuillères
  • Affiche verte avec un logo de château entouré de feuilles et le texte "vignobles & découvertes" ainsi que le logo "france" en bas

Notre bistrot au cœur du village d'Issoire

  • Logo circulaire avec un arbre stylisé et des racines en bas, le texte "BASALTE PAR ADRIEN DESCouls" en dessous

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